Pancetta 6 kg circa
- Prezzo regolare
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€89,40 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€89,40
Pancetta da carni selezionate di suino
Pancetta di suino degli allevamenti di San Patrignano. La pancia del suino viene salata a secco utilizzando una miscela di sale, pepe e spezie e legata a mano. Stagionata per circa 8 mesi in ambienti naturali il prodotto presenta striature di carne magra alternata a grasso bianco ed il gusto è sapido.
Prezzo al kg: 14,90 euro
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 2537 |
| Valore energetico (kcal) | 616 |
| Grassi totali (g) | 65 |
| Di cui acidi grassi saturi | 30 |
| Carboidrati (g) | <0.5 |
| Di cui zuccheri | <0.5 |
| Proteine (g) | 8.6 |
| Sale (g) | 3.68 |
ingredienti
Ingredienti: Carne di suino, sale marino integrale di Cervia, spezie, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Origine carne: ITALIA - Suini selezionati all’interno dell'allevamento di San Patrignano.
Allergeni assenti.
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.