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Pancetta 6 kg circa

Prezzo regolare
€89,40
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Il prezzo di liquidazione
€89,40
Imposte incluse.

Pancetta da carni selezionate di suino

Pancetta di suino degli allevamenti di San Patrignano. La pancia del suino viene salata a secco utilizzando una miscela di sale, pepe e spezie e legata a mano. Stagionata per circa 8 mesi in ambienti naturali il prodotto presenta striature di carne magra alternata a grasso bianco ed il gusto è sapido.

Peso indicativo 6 kg
Prezzo al kg: 14,90 euro

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto

    Valore energetico (kJ)2537
    Valore energetico (kcal)616
    Grassi totali (g)65
       Di cui acidi grassi saturi30
    Carboidrati (g)<0.5
       Di cui zuccheri<0.5
    Proteine (g)8.6
    Sale (g)3.68
    ingredienti

    Ingredienti: Carne di suino, sale marino integrale di Cervia, spezie, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
    Origine carne: ITALIA - Suini selezionati all’interno dell'allevamento di San Patrignano.
    Allergeni assenti.

    Pancetta (5354057105568)
    Pancetta (5354057105568)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva