Panettone al cioccolato 1 kg
- Prezzo regolare
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€22,00 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€22,00
Prodotto artigianale – Fatto a Mano
A lievitazione naturale – Senza Conservanti
Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri utilizzando solo materie prime di alta qualità.
Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità, ingrediente fondamentale per ottenere un prodotto leggero e fragrante.
La sua struttura è il risultato di tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore.
Una miscela di cioccolati fondenti selezionati che sposano perfettamente l’aromatizzazione naturale.
Peso 1 kg
Prezzo al kg: 22 euro
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1833 |
| Valore energetico (kcal) | 438 |
| Grassi totali (g) | 25 |
| Di cui acidi grassi saturi | 15 |
| Carboidrati (g) | 45 |
| Di cui zuccheri | 25 |
| Proteine | 8.8 |
| Sale (g) | 0.42 |
ingredienti
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorlo d’uova, zucchero, cioccolato al latte 10,9% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente 10,9% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), lievito madre (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele 1%, fruttosio, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), aroma naturale, vaniglia in polvere. Può contenere: sesamo, noci, nocciole e mandorle.
Allergeni: Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e loro derivati. Uova e prodotti a base di uova. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.