Caciotta intera di mucca 1,5 kg
- Prezzo regolare
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€25,13 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€25,13
Formaggio semistagionato di latte vaccino
Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto solo da latte vaccino della Filiera di San Patrignano. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco madreperla e occhiatura appena visibile. Crosta lavata, sottile e morbida e sapore delicato.
Peso indicativo: 1,5 kg circa
Prezzo al kg: 16,75 €
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1497 |
| Valore energetico (kcal) | 361 |
| Grassi totali (g) | 29 |
| Di cui acidi grassi saturi | 21 |
| Carboidrati (g) | 0.5 |
| Di cui zuccheri | 0.5 |
| Proteine (g) | 25 |
| Sale (g) | 1 |
ingredienti
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
Origine latte: ITALIA - Latte proveniente dall’allevamento interno di San Patrignano.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.