Mucchino cremoso a crosta fiorita 550g
- Prezzo regolare
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€10,70 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€10,70
Formaggio con stagionatura 20-25 gg di latte vaccino, cremoso a crosta fiorita
Prodotto con latte vaccino della Filiera di San Patrignano di media stagionatura. Pasta uniforme e cremosa, di consistenza morbida. Il sapore è dolce con lievissima vena acidula. Crosta fiorita edibile.
Peso indicativo: 480-550 gr
Prezzo al kg: 19,46 €
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN) - Italy
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1203 |
| Valore energetico (kcal) | 290 |
| Grassi totali (g) | 22 |
| Di cui acidi grassi saturi | 14 |
| Carboidrati (g) | 1.0 |
| Di cui zuccheri | 1.0 |
| Proteine (g) | 21 |
| Sale (g) | 0.92 |
ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.