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Start

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Imposte incluse.

Ottenuto da uve bianche selezionate vinificate con metodo Martinotti, Start è il vino che rappresenta la nostra avanguardia produttiva

Denominazione: Brut - Metodo Charmat
Varietà: uve a bacca bianca selezionate
Formato: 0,75 L

Note sensoriali

Dall’apertura della bottiglia si sprigionano immediatamente aromi intensi, fruttati e floreali: di mela, buccia di limone, fiori d’arancio, d’acacia e gelsomino. La bocca conferma le sensazioni olfattive a cui si aggiunge una piacevole nota di pesca e kiwi. Pur se complesso, il palato si rivela snello e vitale nella piacevolezza di beva. Il perlage appare fine ed elegante grazie ad una presa di spuma molto prolungata
Temperatura di servizio ottimale: 8°

Vinificazione

Raccolta: prima decade di agosto 
Vinificazione: pressatura delle uve a bassa temperatura, successiva presa di spuma mediante metodo charmat 
Affinamento: 4 mesi di sosta sulle fecce

Resa

Resa: 90 q/ha
Numero di bottiglie prodotte: 100.000 

Start
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Maggiori informazioni

Informazioni prodotto

12% vol

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
Prodotto e Imbottigliato da: ICQRF BN/16 IT Guardia Sanframundi (BN) 82034 Località Santa Lucia 104/105- Distribuito da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)

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IL METODO ARTIGIANALE

Dal vigneto alla cantina, la storia del nostro vino

San Patrignano è una cantina unica, nata da un pensiero semplice: ricostruire il legame con la natura per ricostruire l’uomo. I veri artefici e protagonisti, dalle vigne all’imbottigliamento, sono i ragazzi della Comunità. Il vino è un mezzo attraverso il quale si esprime la voglia di fare tutto al meglio. Vigneti che si estendono per oltre 1000 ettari tra mare e monti dove le varietà coltivate trovano un microclima unico.

la filiera produttiva