Prosciutto crudo disossato 10 kg circa
- Prezzo regolare
-
€273,60 - Prezzo regolare
-
- Il prezzo di liquidazione
-
€273,60
Prosciutto crudo da coscia selezionata di suino
Prosciutto crudo di suino degli allevamenti di San Patrignano stagionato almeno18 mesi. Salatura e spremitura della vena centrale manuale, sugnatura fatta con un impasto a base di grasso di maiale e aromi naturali. Stagionatura in microclima che consente al prodotto di maturare con lentezza ed acquisire un gusto unico e tipico.
Peso indicativo 10 kg
Prezzo al kg: 27,36 euro
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1263 |
| Valore energetico (kcal) | 304 |
| Grassi totali (g) | 21 |
| Di cui acidi grassi saturi | 6.2 |
| Carboidrati (g) | <0.1 |
| Di cui zuccheri | <0.1 |
| Proteine (g) | 28 |
| Sale (g) | 4.70 |
ingredienti
Coscia senza osso stagionata di suino italiano.
Ingredienti: Coscia di carne di suino, sale.
Origine carne: ITALIA - Suini selezionati all’interno del nostro allevamento di San Patrignano.
Allergeni assenti.
Conservare in frigo tra 0°C e +4 °C.
Prodotto confezionato da: “San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale” Via San Patrignano, 53 – 47853 - Coriano (RN) – ITALY
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.