Formaggio fresco di solo latte vaccino
Formaggio fresco ottenuto solo da latte intero vaccino della Filiera di San Patrignano a secondo il metodo classico di affioramento. Pasta morbida, spalmabile e cremosa è senza conservanti aggiunti. Sapore dolce e leggerissima.
Peso 280g
Prezzo al kg: 13,04 euro
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
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Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 645 |
| Valore energetico (kcal) | 155 |
| Grassi totali (g) | 11 |
| Di cui acidi grassi saturi | 8.2 |
| Carboidrati (g) | 3.1 |
| Di cui zuccheri | 3.1 |
| Proteine (g) | 10 |
| Sale (g) | 0.58 |
Ingredienti: latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido lattico
Origine latte: Italia. Latte proveniente dall’allevamento interno di San Patrignano.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
IL METODO ARTIGIANALE
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.
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