Vino Rosso '78
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€23,35
1978 come l’anno di fondazione della Comunità San Patrignano. Ispirazione, coraggio e audacia hanno guidato i fondatori così come oggi, la stessa audacia ci ha guidato a produrre un cabernet franc in purezza.
Denominazione: Cabernet Franc Rubicone IGT
Varietà: cabernet franc
Annata 2020
Formato: 0,75 L
Per garantire l’integrità dei prodotti contenuti in bottiglie di vetro, abbiamo pensato ad un cestello da sei pezzi che possa trasportarle in completa sicurezza. Clicca “Componi il cestello” per iniziare.
Note sensoriali
Rosso rubino intenso con trama di colore molto fitta. L’olfatto esprime gli aromi tipici varietali del cabernet franc, con sentori netti di peperone verde e un accenno di salvia, ma anche frutti rossi come ciliegia matura e mora. Facendolo roteare nel bicchiere si coglie immediatamente la sua consistenza densa e concentrata. La bocca è piena, rotonda, polposa, con tannini eleganti e un’eccellente persistenza gustativa. La chiusura è sostenuta da una piacevole freschezza che conferirà longevità al vino.
Temperatura di servizio ottimale: 17° C
Vinificazione
Raccolta: prima metà di ottobre
Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi e una macerazione sulle bucce di 10-15 giorni
Affinamento: 6 mesi in barrique di secondo passaggio e successiva sosta in bottiglia per altri 6 mesi
Resa
Resa: 70 q/ha
Numero di bottiglie prodotte: 13.000
Maggiori informazioni
Informazioni prodotto
14% vol
CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
Imbottigliato all'origine da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)
Abbinamenti consigliati
IL METODO ARTIGIANALE
Dal vigneto alla cantina, la storia del nostro vino
San Patrignano è una cantina unica, nata da un pensiero semplice: ricostruire il legame con la natura per ricostruire l’uomo. I veri artefici e protagonisti, dalle vigne all’imbottigliamento, sono i ragazzi della Comunità. Il vino è un mezzo attraverso il quale si esprime la voglia di fare tutto al meglio. Vigneti che si estendono per oltre 1000 ettari tra mare e monti dove le varietà coltivate trovano un microclima unico.