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Prosciutto crudo 11 kg circa

Prezzo regolare
€335,50
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione
€335,50
Imposte incluse.

Prosciutto crudo da coscia selezionata di suino

Prosciutto crudo di suino degli allevamenti di San Patrignano stagionato almeno 18 mesi. Salatura e spremitura della vena centrale manuale, sugnatura fatta con un impasto a base di grasso di maiale e aromi naturali. Stagionatura in microclima che consente al prodotto di maturare con lentezza ed acquisire un gusto unico e tipico.

Peso indicativo 11 kg
Prezzo al kg: 30,50 euro

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto

    Valore energetico (kJ)1263
    Valore energetico (kcal)304
    Grassi totali (g)21
       Di cui acidi grassi saturi6.2
    Carboidrati (g)<0.1
       Di cui zuccheri<0.1
    Proteine (g)28
    Sale (g)4.70
    ingredienti

    Ingredienti: Coscia di carne di suino, sale.
    Origine carne: ITALIA.
    Allergeni assenti.

    Prosciutto crudo (5354036887712)
    Prosciutto crudo (5354036887712)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva