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Coppa stagionata 90g

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Imposte incluse.

Coppa di Suino affettata

La Coppa stagionata di San Patrignano è ottenuta da suini 100% italiani selezionati.
E’ un salume dalla storia antica, salato a mano e speziato con chiodi di garofano e cannella uno ad uno. Insaccato in budello naturale,viene stagionato per almeno 3 mesi con la tradizionale legatura in corda. Il risultato è una fetta compatta rosso intenso-bianco rosato dall’aroma e fragranza tipica.

Confezionato in atmosfera modificata

Peso 90 g
Prezzo al kg: 51,11 euro

Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto 

    Valore energetico (kJ)1919
    Valore energetico (kcal)463
    Grassi totali (g)40
       Di cui acidi grassi saturi17
    Carboidrati (g)1.8
       Di cui zuccheri<0.1
    Proteine (g)24
    Sale (g)3.7

     

    ingredienti

    Carne di suino italiano, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
    Origine carne: ITALIA
    Allergeni assenti.

    Coppa stagionata 90g (5356424331424)
    Coppa stagionata 90g (5356424331424)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva