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Lombetto 90g

Prezzo regolare
€4,68
Prezzo regolare
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Il prezzo di liquidazione
€4,68
Imposte incluse.

Lombetto da carni selezionate di suino

Il Lombetto stagionato di San Patrignano è ottenuto dalla zona dorsale di suini 100% italiani selezionati.
Dopo la salatura, il lombo riposa per alcuni giorni; poi, dopo averlo insaccato nel suo budello, si procede alla stagionatura per almeno 3 mesi durante i quali il prodotto matura il suo caratteristico gusto ed aroma. Il risultato finale è un salume magro dal profumo e dal sapore delicato e gusto dolce.

Confezionato in atmosfera modificata

Peso 90 g
Prezzo al kg: 57,78 euro

Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto 

    Valore energetico (kJ)767
    Valore energetico (kcal)182
    Grassi totali (g)4.2
       Di cui acidi grassi saturi1.9
    Carboidrati (g)<0.1
       Di cui zuccheri<0.1
    Proteine (g)36
    Sale (g)3.7

     

    ingredienti

    Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
    Origine carne: ITALIA
    Allergeni assenti.

    Lombetto 90g (5356433473696)
    Lombetto 90g (5356433473696)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva