Panettone Cioccogianduia 750g
- Prezzo regolare
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€27,50 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€27,50
Panettone con farina di frumento, cioccolato fondente, cioccolato gianduia al latte
Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri pasticceri utilizzando solo materie prime di alta qualità: un mix di cioccolato fondente e al latte e deliziose gocce di cioccolato gianduia. Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità. Tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore consentono di ottenere un prodotto delicato e fragrante.
Peso 750 g
Prezzo al kg: 36,67 euro
Prodotto e confezionato da: Comunità San Patrignano Soc.Coop.Sociale, via San Patrignano 53
Coriano (RN) - Italy
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1919 |
| Valore energetico (kcal) | 460 |
| Grassi totali (g) | 28 |
| Di cui acidi grassi saturi | 18 |
| Carboidrati (g) | 44 |
| Di cui zuccheri | 21 |
| Proteine (g) | 8.3 |
| Sale (g) | 0.43 |
ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00” 24,9%, burro, tuorlo d’uovo, gocce di cioccolato gianduia 12,5% (zucchero, nocciole 30%, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), zucchero, acqua, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), cioccolato fondente 5,4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), miele, cioccolato al latte ed alle nocciole gianduia 1,8% (nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), panna (latte), sale, polvere di cacao 0,3%, latte scremato in polvere, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), aroma naturale, polvere naturale di vaniglia.
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.