Panettone Cioccogianduia 750g
- Prezzo regolare
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€18,50 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€18,50
Panettone a lievitazione naturale, senza canditi e senza uvetta, con cioccolato fondente, cioccolato gianduia al latte di qualità superiore e cioccolato al latte ed alle nocciole gianduia.
Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri pasticceri utilizzando solo materie prime di alta qualità: un mix di cioccolato fondente e al latte e deliziose gocce di cioccolato gianduia. Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità. Tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore consentono di ottenere un prodotto delicato e fragrante.
Peso 750 g
Prezzo al kg: 24,67 euro
Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1919 |
| Valore energetico (kcal) | 460 |
| Grassi totali (g) | 28 |
| Di cui acidi grassi saturi | 18 |
| Carboidrati (g) | 44 |
| Di cui zuccheri | 21 |
| Proteine (g) | 8.3 |
| Sale (g) | 0.43 |
ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0” 24,8%, burro, tuorlo d’uova pastorizzato, zucchero, cioccolato al latte e alle nocciole gianduia 10,6% (zucchero, pasta di nocciola , burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), acqua, cioccolato fondente 7,1% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), lievito naturale 4,5% (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), cioccolato al latte ed alle nocciole gianduia 2,8% (nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), miele 2%, panna (latte), sale, polvere di cacao 0,2%, latte scremato in polvere, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), aroma naturale, bacche di vaniglia.
Può contenere: sesamo, noci e mandorle, lupini
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.