Panettone tradizionale 1 kg

Prezzo regolare: €20,50
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione: €20,50

Imposte incluse.

Varianti del prodotto

Con canditi di arance e cedri, miele ed aromi naturali.

Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri e lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità, per ottenere un prodotto leggero e fragrante. La sua struttura è il risultato di tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore. Morbide uvette, scorze di arance di Ribera e profumati cedri siciliani canditi artiginalmente, sposano perfettamente l’aromatizzazione naturale derivante dal connubio tra miele e baccelli di vaniglia.

Peso 1 kg
Prezzo al kg: 20,50 euro

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

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Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico (kJ)	1586
Valore energetico (kcal)	378
Grassi totali (g)	17
Di cui acidi grassi saturi	10
Carboidrati (g)	49
Di cui zuccheri	25
Proteine (g)	7.6
Sale (g)	0.15

ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorlo d’uova, scorze d’arancia candita 10,5% (zucchero, acqua, scorze d’arancia, glucosio, vaniglia), uvetta 10,3% (uvetta sultanina, olio di semi di girasole), zucchero, lievito madre (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), cedro candito 2,5% (zucchero, acqua, scorze di cedro, glucosio, vaniglia), miele 1%, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), fruttosio, aroma naturale, vaniglia in polvere. Può contenere: soia, sesamo, noci, nocciole e mandorle.

Allergeni: Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e loro derivati. Uova e prodotti a base di uova. Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

IL METODO ARTIGIANALE

Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

la filiera produttiva