• Pecorino in fieno 2 kg (5345809301664)
  • Pecorino in fieno 2 kg (5345809301664)
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Pecorino in fieno 2 kg

€67,38
€67,38
Imposte incluse.

Formaggio stagionato di latte ovino affinato in barrique con fieno di collina

Formaggio di latte ovino italiano selezionato affinato in barrique nel fieno del mese di maggio. Dopo 3 mesi le forme vengono riposte su assali in legno in ambienti naturali. Pasta color bianco crema e crosta giallastra rugosa. In bocca sensazioni erbacee e floreali e note pungenti.

Peso indicativo: 2 kg
Prezzo al kg: 33,69 €

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy
    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto 

    Valore energetico (kJ)1909
    Valore energetico (kcal)460
    Grassi totali (g)38
       Di cui acidi grassi saturi29
    Carboidrati (g)3.1
       Di cui zuccheri0.8
    Proteine (g)27
    Sale (g)1.2

     
    ingredienti

    Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. (Affinato in fieno di collina).
    Orgine latte: ITALIA
    Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
    Pecorino in fieno 2 kg (5345809301664)
    Pecorino in fieno 2 kg (5345809301664)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva