Panettone al cioccolato 1 kg
- Prezzo regolare
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€32,30 - Prezzo regolare
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€38,00 - Il prezzo di liquidazione
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€32,30
Panettone con farina di frumento cioccolato al latte e cioccolato fondente
Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri pasticceri utilizzando solo materie prime di alta qualità: una miscela di cioccolati selezionati che sposano perfettamente l’aromatizzazione naturale derivante dal connubio tra miele e baccelli di vaniglia. Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità.
Tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore consentono di ottenere un prodotto delicato e fragrante.
Peso 1 kg
Prezzo al kg: 38 euro
Prodotto e confezionato da: Comunità San Patrignano Soc.Coop.Sociale, via San Patrignano 53
Coriano (RN) - Italy
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 1833 |
| Valore energetico (kcal) | 438 |
| Grassi totali (g) | 25 |
| Di cui acidi grassi saturi | 15 |
| Carboidrati (g) | 45 |
| Di cui zuccheri | 25 |
| Proteine | 8.8 |
| Sale (g) | 0.42 |
ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00” 25,8 %, burro, tuorlo d’uova, zucchero, cioccolato al latte 10,9% (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia), cioccolato fondente 10,9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele, fruttosio, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), aroma naturale, vaniglia in polvere.
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.