Panettone tradizionale 1 kg

Prezzo regolare: €38,00
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione: €38,00

Imposte incluse.

Varianti del prodotto

Panettone con canditi di arance e cedri, miele ed aromi naturali.

Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri pasticceri utilizzando solo materie prime di alta qualità: morbide uvette, scorze di arance e profumati cedri. Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità. Tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore consentono di ottenere un prodotto delicato e fragrante.

Peso 1 kg
Prezzo al kg: 38 euro

Prodotto e confezionato da: Comunità San Patrignano Soc.Coop.Sociale, via San Patrignano 53

Coriano (RN) - Italy

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico (kJ)	1586
Valore energetico (kcal)	378
Grassi totali (g)	17
Di cui acidi grassi saturi	10
Carboidrati (g)	49
Di cui zuccheri	25
Proteine (g)	7.6
Sale (g)	0.15

ingredienti

Farina di grano tenero tipo “00” 25,7%, burro, tuorlo d’uovo, scorze d’arancia candita 11,7% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, zucchero di canna), uvetta 11% (uvetta sultanina, olio di semi di girasole), zucchero, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”,
acqua), cedro candito 2,5% (scorza di cedro, zucchero, sciroppo di glucosio- fruttosio), miele, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), fruttosio, aroma naturale, vaniglia in polvere.

IL METODO ARTIGIANALE

Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

la filiera produttiva