Guanciale trancio 500g
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€11,00 - Prezzo regolare
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- Il prezzo di liquidazione
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€11,00
Trancio di guanciale selezionato di suino italiano stagionato
Prodotto dalla guancia di suini provenienti dal nostro allevamento di filiera. Di aspetto simile al lardo ma con maggiore presenza di magro. Lavorazione tradizionale. Salato e conciato come la pancetta e stagionato.
Peso indicativo: 500 g
Prezzo: 22 €/kg
Prodotto e confezionato per San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy da I Malafronte Via E. Mattei n. 1/c Consandolo (Fe)
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico (kJ) | 3001 |
| Valore energetico (kcal) | 729 |
| Grassi totali (g) | 78 |
| Di cui acidi grassi saturi | 29 |
| Carboidrati (g) | 0.5 |
| Di cui zuccheri | <0.5 |
| Proteine (g) | 6.7 |
| Sale (g) | 3.7 |
ingredienti
IL METODO ARTIGIANALE
Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita
Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.