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Vino Bianco Aulente

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Imposte incluse.

Un vino che sorprende annata dopo annata per attenzione nel ricamo con cui si vuole esprimere l’incontro di due nobili varietà a bacca bianca: Chardonnay e Sauvignon Blanc

Denominazione: Rubicone Bianco IGT
Varietà: Chardonnay e Sauvignon Blanc
Annata 2022
Formato: 0,75 L

Note sensoriali

L’originalità ancora una volta non fa difetto, particolare il contrasto tra una nota di frutto che ricorda uno Chardonnay raccolto nella sua maturazione ottimale e un’acidità viva se non prorompente del Sauvignon. Varietà che ritorna al palato con un bellissimo corpo e con una piacevole nota finale di ortica e sambuco
Temperatura di servizio ottimale: 10° C

Vinificazione

Raccolta: entro la prima metà di agosto durante le prime ore del mattino
Vinificazione: breve macerazione e pigiatura a cui segue la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio a bassa temperatura
Affinamento: in acciaio sulle fecce fini per 5 mesi

Resa

Resa: 100 q/ha
Numero di bottiglie prodotte: 100.000

Vino Bianco Aulente
Vino Bianco Aulente

Maggiori informazioni

Informazioni prodotto

12,5% vol 

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
Imbottigliato all'origine da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)

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IL METODO ARTIGIANALE

Dal vigneto alla cantina, la storia del nostro vino

San Patrignano è una cantina unica, nata da un pensiero semplice: ricostruire il legame con la natura per ricostruire l’uomo. I veri artefici e protagonisti, dalle vigne all’imbottigliamento, sono i ragazzi della Comunità. Il vino è un mezzo attraverso il quale si esprime la voglia di fare tutto al meglio. Vigneti che si estendono per oltre 1000 ettari tra mare e monti dove le varietà coltivate trovano un microclima unico.

la filiera produttiva